Меню сайта
| Здравствуйте, уважаемые подписчики! Приглашаем вас ознакомиться с новыми мастер-классами и интересными статьями от магазина Мастеров Рукоделия и последними сообщениями с нашего форума В данный момент в ленте "mastera" новостей нет. В данный момент в ленте "gotovoe" новостей нет.
Как похудеть? • 5 мифов о диетах, в которые пора перестать верить
2023-08-16 04:58 Шпулька
О диетах ходит множество мифов и легенд. Кто-то утверждает, что без строгих ограничений по питанию невозможно похудеть, другие клянутся в том, что некоторые продукты способны "сжигать" жир. В нашем обществе постоянно витают разнообразные мифы о питании и здоровье, и порой сложно разобраться, что же является правдой, а что нет. Давайте же вместе посмотрим на пять наиболее распространенных мифов о диетах и развеем их.
Миф первый: Чем меньше калорий, тем лучше. Многие люди думают, что если сократить калории в своем рационе до минимума, то можно быстро похудеть. Однако в долгосрочной перспективе такой подход может привести к снижению обмена веществ и даже к набору веса. Наш организм адаптируется к низкокалорийному питанию, замедляя обмен веществ, и как только вы вернетесь к нормальному питанию, вес может вернуться.
Миф второй: Углеводы – враг номер один. Отказ от углеводов стал настоящим трендом в мире диет. Однако углеводы являются основным источником энергии для нашего тела. Проблема заключается не в самих углеводах, а в их типе. Сложные углеводы, содержащиеся в овощах, злаках и бобовых, полезны и необходимы для здоровья. Простые углеводы в сахаре и сладостях, действительно, могут способствовать набору веса.
Миф третий: Есть после шести вечера вредно. Многие верят, что поздний прием пищи может привести к лишним килограммам. На самом деле, ваш организм не знает, сколько сейчас времени, и переваривает пищу одинаково в любое время суток. Главное – общее количество калорий и качество пищи, а не время ее приема.
Миф четвертый: Жиры делают нас толстыми. Этот миф связан с тем, что жиры являются наиболее калорийным макроэлементом. Однако жиры необходимы для нормального функционирования организма, они участвуют в образовании гормонов и клеточных мембран. Главное – выбирать здоровые жиры, такие как омега-3, и употреблять их в разумных количествах.
Миф пятый: Грейпфрут и другие "сжигатели жира". Многие диеты обещают чудодейственное похудение благодаря определенным продуктам, которые якобы способны "сжигать" жиры. Наука не подтверждает этот миф. Нет продуктов, которые бы сжигали жиры. Здоровое питание и физическая активность – вот настоящий ключ к успеху в похудении.
Так что же делать, если вы хотите похудеть или просто поддерживать свой вес в норме? Самое главное – это разумный подход к питанию. Баланс макро- и микроэлементов, разнообразие продуктов, умеренность в калориях и регулярное движение – вот основы здорового питания и хорошего самочувствия.
Не забывайте, что каждый организм уникален, и то, что подходит одному человеку, может не подойти другому. Если у вас возникают вопросы по питанию, обратитесь к диетологу или врачу. Вместе вы сможете разработать индивидуальный план питания, который будет учитывать все ваши потребности и особенности.
Забудьте о мифах и модных диетах. Слушайте свой организм, выбирайте разнообразные и полезные продукты, и вы обретете не только стройную фигуру, но и здоровье.
Интересные факты, мысли и цитаты • Секреты взлёта самых успешных женщин мира
2023-08-16 04:58 grunja
Эти женщины не просто достигли вершин в своих карьерах; они изменили игру, определили новые стандарты и стали вдохновением для многих. Их истории уникальны, их достижения зашкаливают, но есть ли общий знаменатель, который объединяет их путь к успеху?
Мы пообщались с восемью ведущими женщинами из разных сфер жизни и узнали их мнение об успехе, балансе между работой и личной жизнью, о том, как они преодолевали препятствия и какие уроки извлекли из своего опыта.Представьте: в одной комнате встретились CEO крупнейшего технологического гиганта, актриса, ставшая иконой Голливуда, первая женщина-космонавт, влиятельный политик, мировой чемпион по теннису, автор бестселлеров, социальный предприниматель и известный хирург. Каждая из них поделилась своей историей, дав вам шанс заглянуть за кулисы их успеха.
Первая женщина, с которой мы поговорили, выросла в небольшом городе, где казалось, что большие мечты не имеют шансов осуществиться. Она призналась, что её путь к вершине был долгим и трудным, но она никогда не теряла веры в себя. Её слова были как мантра для всех, кто идёт к своей мечте: "Ваши ограничения существуют только в вашей голове."
Актриса, чья карьера в Голливуде была полна взлётов и падений, поделилась своим видением успеха: "Для меня успех – это возможность делать то, что я люблю, и оставаться верной себе при этом. Это не всегда легко, но я научилась быть смелой и идти своим путем."
Первая женщина-космонавт подчеркнула важность образования и упорства: "Я всегда знала, что хочу достичь звёзд. Но без образования, жесткой работы и поддержки близких это было бы невозможно. Успех – это командная работа."
Теннисистка поделилась своим отношением к поражениям: "Поражение – это не конец, это новое начало. Каждое поражение учит меня быть лучше. Мой успех заключается в том, что я не боюсь проигрывать."
Автор бестселлеров подчеркнула важность искренности: "Я пишу из сердца, и я думаю, что это секрет моего успеха. Я хочу, чтобы мои слова затрагивали читателей, и поэтому я всегда ищу истину в своих историях."
Социальный предприниматель говорила о важности иметь миссию: "Для меня успех – это не просто зарабатывание денег. Это возможность изменить мир к лучшему."
Хирург подчеркнула важность жертв и отданности своему делу: "Я провожу в больнице больше времени, чем дома. Это требует жертв, но я знаю, что делаю что-то важное."
Политик поделилась своим взглядом на лидерство: "Для меня лидерство – это не власть, это ответственность. Я здесь, чтобы служить своему народу."
Эти истории вдохновляют, они показывают, что успех имеет множество форм и путей. Он может быть жестким и требовать жертв, но он также означает страсть, любовь, смелость и веру в себя. Они говорят о том, что каждая женщина может выбрать свой путь и идти им, несмотря на все препятствия.
В заключение этой статьи хочу сказать, что каждая из этих женщин олицетворяет успех в своей области, но их истории также показывают, что успех – это не конечная цель, это путешествие. Они продолжают учиться, расти и стремиться к большему.
Эти истории – не просто уроки от успешных женщин; они являются приглашением к действию для каждого из нас. Эти истории не просто вдохновляют, они обучают и мотивируют, показывая, что у каждого из нас есть потенциал для великого успеха.
Не упустите этот шанс, ведь время ограничено. Эти женщины поделились своими истинами, мудростью и опытом, чтобы помочь вам найти свой путь. Пусть их слова станут вашим компасом на пути к успеху.
Технологии кулинарии • Секреты картофеля, овощей и специй
2023-08-16 12:31 Шпулька
***Идеальные условия для длительного хранения картофеля- сухое, темное, прохладное помещение. Положите клубни в небольшие деревянные ящики с отверстиями, чтобы туда проходил воздух. Однако некоторые картофелины могут все-таки прорасти или испортиться. Поэтому раз в две-три недели обязательно перебирайте картофель.
***Если вы картофель уже очистили, поскорее опустите его в холодную воду или накройте чистой влажной материей, иначе он почернеет. Долго лежать в воде картофель тоже не любит - теряет часть крахмала и витамина С. Кроме того потом плохо разваривается.
***Сваренный в кожуре картофель сохраняет больше витаминов, чем если его варить очищенным и нарезанным.
***Чтобы кожица картофеля, который варится «в мундире», не лопалась, добавьте в воду несколько капель уксуса или немного подсолите воду (на 1 кг картофеля половину чайной ложки соли).
***Отварная картошка будет вкуснее, если вы добавите в воду 4 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа.
***Если вы хотите испечь картофель в духовке, наколите картофелины вилкой, чтобы они не лопались.
***Картофель варите медленно, на умеренном огне, . чтобы крахмал разбух равномерно. Если картофель варить на сильном огне, то он обваривается снаружи и лопается, а внутри, остается твердым.
***Старый картофель не почернеет во время варки, если в воду добавить немного уксуса.
Употребляйте белый картофель для пюре, желтый - для супа и розовый-для жарения.
***Картофель солите, когда он почти сварился.
***Не разбавляйте картофельное пюре холодным молоком: оно приобретет серый, неаппетитный вид. Вливайте только кипящее молоко и понемногу, чтобы не образовались комочки.
***Картофельное пюре будет питательнее и вкуснее, если прибавить к нему взбитый в пену белок.
***Из картофельного пюре можно приготовить вкусные котлеты, добавив одно-два яйца, побольше свежей петрушки и несколько чайных ложек толченых сухарей или муки.
***Картофельные котлеты станут пышнее, если в них положить немного соды.
***Оставшийся вареный картофель можно использовать следующим образом: натереть в горячий суп; размять вилкой, разбавить небольшим количеством молока, положить кусочки масла и полученное пюре согреть в кастрюльке; размять, прибавить 2- 3 яйца, кусочек масла, соли или сахару по вкусу и запечь в духовом шкафу; нарезать картофель кружочками, прибавить 2-3 крутых яйца, нарезанных ломтиками, залить уксусом и растительным маслом, посолить и подать этот салат к столу.
***Соления можно хранить круглый год при температуре от нуля до 6 град. При температуре свыше 15 град, соления портятся, а рассол становится слизистым.'
***Квашеную капусту лучше всего хранить при температуре от 1 до 4 град. Рассол должен покрывать кочаны сантиметров на десять. Если вы хотите сохранить кислую капусту до лета, советуем вам при первых же весенних оттепелях в бочрку, где она находится, воткнуть посередине, до самого дна толстую березовую палку. Капуста должна оставаться в погребе.
***Вынимая из кадушки нашинкованную квашеную капусту, выравнивайте остаток н кладите сверху груз. Рассол должен покрывать капусту на 2-3 сантиметра. Если переложить капусту в стеклянные банки и сверху залить растительным маслом (слой масла должен быть толщиной в два пальца), то она может выдержать до лета.
***Цветную капусту следует хранить в темноте. На свету она быстро чернеет и становится горькой.
***Иногда после варки цветная капуста приобретает желтый или серовато-желтый цвет. Чтобы избежать этого, в воду, в которой будете варить капусту, положите щепотку лимонной кислоты или влейте ложку лимоного сока. Варить капусту лучше всего в эмалированной посуде.
***Краснокочанная капуста очень питательна. Полезно готовить салаты из нее. Натрите- капусту на крупной терке, добавьте по вкусу соль и кислоту (лимонную или уксусную), сахар, залейте растительным маслом и подайте к столу.
***Свеклу и морковь можно надолго сохранить в ящиках, пересыпав сухим речным песком, в подвале. Можно держать и в квартире в кладовке, только песок тогда должен быть чуть влажным.
***Огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки лучше всего держать в эмалированной кастрюле. Хранить их в полиэтиленовых мешочках не рекомендуется.
***Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, густо посыпьте трещинку крупной солью,
***Сырые овощи сохраняются свежими, если завернуть их в мокрое полотенце. Салат и цветную капусту следует класть стеблем кверху.
***Зеленые огурцы можно сохранить свежими несколько дней, если держать нх на три четверти в воде, хвостиками вниз. Воду следует менять ежедневно.
***Чистить, мыть и резать овощи следует как можно быстрее. Не надо держать их долго в воде или на воздухе, сразу же ставьте их на огонь. Это сохраняет вкус и питательность кушаний.
***Овощи, за исключением зеленого гороха и свеклы, варятся в подсоленной воде, чтобы в них сохранилось больше полезных веществ и для придания им лучшего вкуса.
***Когда варите свеклу, не отрезайте до конца корень стебля, чтобы весь сок не вытек в воду.
***Фасоль сварится очень быстро, если ее залить теплой водой и затем незамедлительно поставить на огонь.
***Фасоль становится вкуснее, если воду, в которой она варится, вылить сразу же после того, как она закипит, и снова варить потом в холодной воде, добавив три чайных ложки растительного масла.
***Чтобы помидоры легко очищались, опустите их на минуту в кипяток, а затем сразу в холодную воду.
***Редька теряет горечь и неприятный запах, если ее, натерев на терке, промыть несколько раз холодной водой.
***Чтобы разрезанная головка лука не засохла, положите ее срезанной стороной вниз на блюдце с солью.
***Репчатый лук сохраняется лучше всего в плетенках или в сетке, подвешенным в сухом проветриваемом месте. Лук нужно беречь от замерзания.
***Петрушка, укроп, мята сохранятся вполне свежими целую неделю в самую сильную жару, если их держать в плотно закрытой совершенно сухой кастрюле, при этом зелень также должна быть сухой.
***Можно сохранить петрушку, укроп я сельдерей на зиму. Положите зелень в стеклянную банку с притертой крышкой, пересыпав солью. В рассоле, который будет1 выделяться, она сохранится долго.
***Приправы (петрушка, укроп, сельдерей и т. д.) не только улучшают вкус пищи, но и способствуют ее лучшему усвоению.
***Часть укропа и петрушки подавайте к блюдам в сыром виде. Эго витаминизирует пищу и улучшает ее вкус.
***Лавровый лист кладется 8 кушанье за 5 минут до снятия с огня. Если его положить раньше, он придаст кушанью горьковатый привкус.
***Хрен вы легче натрете, если оставите его на ночь в холодной воде.
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий