суббота, 22 августа 2015 г.

Все о развитии детей-дошколят. Как сделать детский творожок в домашних условиях

 
Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте
  
  
Воспользуйтесь бесплатным тестовым периодом
  
  
Скидки до 50% Скидки до 50%
Летняя распродажа в интернет-магазине французской косметики Clarins

  Москва, 25 августа! Москва, 25 августа!
Как обогнать конкурентов e-commerce и увеличить доход бизнеса? Бесплатный семинар

  Подарочные сертификаты для детей! Подарочные сертификаты для детей!
Детская фотосессия, йога, урок танца для детей - ваш ребенок будет счастлив!

 
  

  Мои подписки      Мои группы      Мои новости     
        Автор 
Ирина Александрова
      
  
Дом и семья   →   Дети   →   Все о развитии детей-дошколят
  
Все о развитии детей-дошколят. Как сделать детский творожок в домашних условиях
 
 

Все о развитии детей-дошколят

Как сделать детский творожок в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие друзья!

Каждая мама стремиться кормить своего малыша свежими, безопасными и полезными продуктами. Творог является незаменимым продуктом для полноценного и здорового детского питания. Он является источником кальция и фосфора. Массу вариантов этого молочного продукта можно найти на полках магазина. Но самым полезным и вкусным будет домашний творожок. Способов приготовления домашнего творога много, останется только выбрать свой оптимальный вариант.

1 способ. Творог из молока и лимона.

Это самый быстрый способ. Творог получается пресным, очень вкусным и содержит мало кислот. Продукты при таком приготовлении подвергаются минимальной термообработке; так как молоко даже не доводится до кипения, следовательно, белок молока сохраняет полностью свою питательную ценность. Итак перейдём к рецепту.

Ингредиенты: молоко – 1 л, сок 1 лимона – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Ставим на плиту молоко и, не доводя чуть-чуть до кипения (на поверхности должны быть пузырьки, а уровень молока в этот момент начинает подниматься), вливаем сок лимона, быстро размешиваем и немедленно снимаем с огня. От сока лимона молоко моментально начнёт сворачиваться.
Творог готов: теперь отделяем его от сыворотки, процеживая через марлю или ситечко. Если в доме нет лимона, можно использовать для приготовления творога лимонную кислоту. Берём ее на кончике ножа, растворяем в небольшом количестве воды и вливаем в молоко перед кипением.

 

2 способ. Творог кальцинированный

Творог кальцинированный особенно полезен в рационе детей, но здесь главное следить за количеством. Такой творог – отличный источник кальция, который необходим нашим зубам и костям.

Ингредиенты: молоко – 1 /2 л, 10 % хлористый кальций (продаётся в аптеках) – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Молоко доводим до кипения, немного остужаем и добавляем хлористый кальций. Оно сразу же свернётся, откидываем на дуршлаг или марлю. Творог готов.

 

3 способ. Домашний творог из кефира

Кефир наливаем в кастрюлю и нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая. Когда начнёт отделяться сыворотка, снимаем кастрюлю с огня, немного охлаждаем и откидываем на сито или марлю.

 

4 способ. Домашний творог из кефира в морозилке

Положить пакет кефира в морозилку. Достать, снять упаковку. Положить кефирный брикетик в застеленный марлей дуршлаг и... все! Оставить на ночь. А утром вы будете кушать замечательный, свеженький, вкусненький творожок кремовой консистенции. А стекшую сыворотку можно или просто выпить, или сделать на ней оладьи и т.п.

 

5 способ. Домашний творог обычный

Ингредиенты: молоко (натуральное)– 1 л

Способ приготовления:

Для приготовления творога молоко должно скиснуть и превратиться в густую простоквашу. Для этого оставляем его при комнатной температуре (летом на 1 день, зимой на 2 – 3 дня), не перемешиваем.

Далее выливаем студенистую массу в кастрюлю и нагреваем на медленном огне до температуры примерно в 40 -50 градусов. Помешиваем периодически шумовкой движениями снизу вверх. Ни в коем случае не доводим до кипения, иначе творог будет жесткий и невкусный. Простокваша начнёт сворачиваться и отходить сыворотка, сразу же снимаем с огня. Даём немного постоять и процеживаем через сито или марлю.

В творожок можно добавить свежей сметаны, фрукты.

 

6 способ. Домашний творог в пароварке. Очень просто и быстро.

В форму наливаем молоко и кефир в соотношении 2 стакана кефира на 1 стакан молока. Ставим в пароварку, и, как только сверху образуется белая пенка, а внизу вода - снимаем эту пенку ложкой с дырочками и складываем в маленький дуршлаг (на кастрюльке). Дать отстояться и стечь жидкости хотя бы час, и всё - творог готов!

 

Вашему малышу нет еще года? Подпишитесь на бесплатный миникурс «Развитие ребенка первого года жизни по месяцам». Из него Вы узнаете как развивается Ваш малыш в каждый конкретный месяц жизни и о том, чему нужно уделять внимание в первую очередь.

 

С уважением, Ирина Александрова,
автор проекта – детский сайт www.baby2000.ru «Развитие ребенка от рождения до школы

 
 
Комментировать выпуск
     В избранное

Прошлые выпуски
Все о развитии детей-дошколят. Развивалочки для годовалочки    16 августа 2015, 08:05
Все о развитии детей-дошколят. Семь шагов к послушанию ребенка    09 августа 2015, 08:05
Все о развитии детей-дошколят. Как без скандала накормить ребенка    02 августа 2015, 08:05

Все выпуски рассылки
 
 

Subscribe рекомендует
 
Дом и семья  →   рассылки   и   группы
  
Будущий Президент России
Группа тех,кто готов поддержать на Президентских выборах Макарова Сергея.
Темы: 164   Участники: 966
  1000 идей: идеи бизнеса со всего мира
Обсуждение НЕОБЫЧНЫХ идей бизнеса из коллекции портала 1000ideas.ru. Задача группы "1000 идей" не просто рассказать об интересных идеях бизнеса и необыч...
Темы: 379   Участники: 41079
  Фитнес и здоровье
Все о фитнесе и здоровом образе жизни
Темы: 9537   Участники: 5806
 
 
 
Подписан адрес: rasylkanovistey@gmail.com
Код этой рассылки: home.child.baby2000
Архив рассылки
Отписаться:  На сайте  Почтой
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора
 
Внимание! Для вашего удобства ссылки в данном письме позволяют получить доступ в ваш аккаунт без ввода пароля. Не пересылайте это письмо другим людям и не вставляйте его текст в блоги, форумы и чаты.
 
Рассылка производится: Subscribe.Ru / АО "Интернет-Проекты" / О компании / Политика конфиденциальности

Комментариев нет:

Отправить комментарий

счетчик посещения php